Bárbara Sádaba explicó en Chocale.cl qué alimentos se verían más afectados por el “bencinazo” en Chile

En una nota publicada por Chocale, la académica de la Universidad Diego Portales, Bárbara Sádaba, analizó el impacto del alza de los combustibles en los precios de los alimentos, identificando aquellos productos más expuestos a estas variaciones.

En ese contexto, se señaló que alimentos como el pan, la leche, los huevos, el pollo y las verduras de hoja serían los más afectados, debido a su bajo margen para absorber incrementos en los costos de transporte y distribución. Esta característica los volvía particularmente sensibles a las alzas derivadas del denominado “bencinazo”.

Asimismo, Sádaba advirtió que la economía chilena, al ser emergente y dependiente de la importación de petróleo, era más vulnerable a traspasos rápidos y significativos a precios, lo que aceleraba el impacto en el costo de vida de los hogares.

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